2021年“三夏”小麦机收暨粮食作物机收减损工作视频会议强调
高质量组织好小麦机收
着力提质减损确保颗粒归仓
5月25日，农业农村部在京召开2021年“三夏”小麦机收暨粮食作物机收减损工作视频会议。中央农办主任，农业农村部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话。会议强调，各级农业农村部门要深入学习习近平总书记重要指示批示精神，认真贯彻党中央、国务院决策部署，坚持把抓好粮食生产作为首要任务、第一责任，一个一个品种、一个一个区域、一个一个季节、一个一个环节地抓，全力以赴高质量组织小麦机收，多措并举强化粮食作物机收减损，确保颗粒归仓、丰收到手。
会议指出，小麦机收是夺取夏粮丰收的收官之战，各级农业农村部门要切实提高思想认识，主要负责同志亲自盯，分管负责同志亲自抓，及早强化机具准备，及时发布作业信息，搞好机具引导调配，大力推广高效低损收获、保护性耕作等节本增效技术，强化安全生产管理，加强部门配合，坚决打好“三夏”机收这场硬仗。
会议强调，降低机收损耗就是增加粮食产量，要持续提升农机技术管理水平，努力在机收减损上挖潜力，促进增产增收。强化作业管理和宣传培训，组织开展机收损失标准宣教，做好机手培训，提高规范作业能力，加强督促检查，引导供需双方把作业质量要求列入作业合同。强化技术指导和组织调度，引导农户和机手选择合适机具和适宜割期，针对作物因灾倒伏等特殊情况，迅速调度适用机具，因田因时调整参数，zui大限度降低损失。强化农机研发和推广应用，加大政策支持力度，鼓励科研机构和生产企业研究开发高效低损收获机械，发挥好报废更新补贴政策引导作用，优先支持联合收割机等粮食生产机械报废更新，促进农机升级换代。
会议指出，夏种的大头是夏玉米，预计全年玉米意向面积增加1000万亩以上，要抓紧抓实夏种夏管各项措施，把面积落实到田。抓好春播扫尾和播后田管，确保种足种满、种在丰产期。
农业农村部党组成员、副部长马有祥主持会议，农业农村部总经济师、办公厅主任魏百刚出席，河北、江苏、安徽、河南、山东5省农业农村厅负责人在会上发言。
另外，自2019年以来玉米价格的持续上涨让小麦的性价比不断得到彰显。在过去的一年多时间内，小麦替代玉米被用作饲料原料的数量估计3500万吨以上，改变了小麦、玉米市场的供需格局。
由于小麦替代玉米现象的大量出现，再加上进口玉米及其替代品的大幅增加、新季玉米种植面积预期扩大幅度较大、生猪养殖利润不断缩水等，部分饲料加工企业特别是以生产禽料为主的饲料企业的玉米采购量出现较大回落，基本可以确认，甚至一些以养殖生猪为主的大型企业也减少了玉米的原料配比。
由于价差较高，小麦大量替代玉米的趋势会得到保持。不过，新冠肺炎疫情在国外蔓延，以及主要经济体实施“无限放水”的货币政策正在推动农产品价格上涨，市场也不要指望玉米价格会出现较长时间的下跌走势，而且国内玉米市场正在进入传统的青黄不接阶段，此时相比往年更是缺少了临储玉米的“压阵”，市场未来的走势更加错综复杂。
进入5月份， 生猪价格 跌破一斤10元”，创下新低。猪肉价格下跌，行业盈利缩水，部分养殖户陷入亏损状态。
据了解近来生猪养殖利润近期下滑较快，但自繁自育的养殖户每出栏一头生猪还可以挣得净利，而购买仔猪再育肥的养殖户则基本无利可图。由此来看，玉米较长时间下跌可能性不大，但持续性上涨也是很难，毕竟替代、下游亏损对其牵制。
