生猪价格跃上成本价之上之后,29日下跌卷土重来,目前生猪出栏仍然是“牛猪”居多,由于价格上涨,养殖场出栏量增加了。而屠宰企业目前开工率不足,重点屠宰企业开工率只有31.97%,环比增加0.33个百分点。市场供大于求行市还没有发生根本改变。12月27月14:00,全国农产品批发市场猪肉平均价26.56元/公斤,比上一日下降0.9%。而消费端虽然是进入旺季,但受消费能力下降和新冠病毒感染防控影响,城市里消费可能仍然是疲软,餐饮业仍然是歇业状态。上涨行情仍然是“昙花一现”,那么春节前生猪价格还会不会有上涨行情呢?元旦后可能还会出现短暂性上涨,价格还是在成本价之上。猪肉价格受国际国内行情影响仍然是回落行情。
一、国内生猪市场行情
目前我国生猪产能仍然是合理的区间,没有产能过剩,生猪出栏中小散养户减量了,居民消费进入旺季,生猪价格下降是暂时的,也是市场调整,养殖场也没必要过分担心。12月中旬生猪价格平均18.2元/公斤,环比下降17.3%,12月27日,生猪价格平均18.19元/公斤,环比下降21.05%,内三元生猪价格17.69元/公斤,环比下降22.07%。从以上均价来看,生猪价格仍然在成本价附近,但养殖场都在年底出栏,出栏量年底不会减少,居民消费可能在元旦后开始减少,腌腊肉结束,生猪价格弱势在春节前很难改变。养殖场还是要不着急,不赶紧,不压栏,不惜售,对于未达到110公斤生猪可以春节后出栏。春节后冠状病毒感染会好转,餐饮业开业,大中院校开学,猪肉消费会大幅增长,猪肉价格也可能反弹,支撑生猪价格上涨。
二、国际上生猪价格行情
受新冠病毒和经济衰退预期影响,欧美国家生猪价格和猪肉价格也出现大跌。美国猪肉库存增长15.5%,11月美国猪肉平均批发价每英担94.50美元,环比下跌6.6%,同比涨3.9%。欧盟猪肉批发价11月份每吨1972.79欧元,环比跌2.1%,同比增长53.3%。虽然与去年同期上涨了,但与近期来讲也是下跌偏弱走势。欧美国家猪肉主要出口我国,我国猪肉价格和生猪价格下降,也使欧美国家猪肉出口受阻。1——11月我国进口冷鲜冻猪肉137.69万吨,同比下降58.8%,但10月份进口15.65万吨。国际市场猪肉价格开始下跌,可能影响到国内猪肉价格上涨,春节前我国市场猪肉供应充足,价格平稳回落,居民可以“吃肉自由”了。欧美国家居民现在也是省着钱花了,通货膨胀,居民消费也在萎缩。
三、2022年过去了,展望2023年,生猪价格还是要回升的。
2022年已经过去了,现在谈2022年生猪价格行情意义不大。养殖场还是要展望2023年,谋划好,准备好。从当前仔猪价格看,适合补栏,仔猪价格下降40%了。2023年3月以后,消费拉动生猪价格上涨,养殖场开始盈利了。目前价格波动,是暂时的,存栏大猪春节前会消化掉,春节后,生猪价格会稳定了。生猪没有持续性上涨,也不可能持续性下跌,2023年生猪价格恢复正常价格水平。2023年生猪养殖成本会大幅下降至8.50元一斤,养猪明年还是有利可图。养殖场还是把精力放在补栏上,春节后,还是要补栏扩饲,轮进轮出,良性循环。春节前价格下降可能还是消费量不大,春节后消费会恢复增长。
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