2019年中秋节后，鸡蛋价格经过短暂的回落调整后，再次快速上涨，高点直接超过中秋节高点，部分地区直逼6元/斤，这种节后“逆袭”的走势史上罕见。行业分析出现打破季节性规律的行情，除了受生猪方面的影响，蛋鸡自身的产业格局也在逐渐发生变化，吉林作为东北的养殖产区，其产能直接向北京销区市场释放，因此，
美尔雅期货
组织产业链上游客户，共赴吉林实地考察。
12月9日
上午调研长春市德惠市企业A；
下午调研夏家店企业B
12月10日
上午调研
榆树市企业C;
下午调研
双阳区
企业D
存栏情况：
该公司产品线丰富，包括商品蛋鸡及商品蛋，白羽肉鸡种鸡雏鸡等。
目前蛋鸡品种以京红、海兰为主，认为海兰生产状况更好，京红抗病性优点突出。
肉鸡品种以白羽鸡为主。
鸡龄结构大致分为两段：
570天鸡龄两万羽，这批蛋鸡准备在春节前蛋价反弹的时候淘汰，预计是在12月20号前后，270天鸡龄两万羽。
生产情况：
4万存栏均在产。
年前淘汰2万后，会根据雏鸡价格决定是否及时上雏，如果雏鸡在3.5元/羽以下，会考虑及时上鸡。
目前当地雏鸡补栏价格已经上涨至5-7元，接近此前价格的一倍，认为雏鸡价格偏高，预计年后能符合补栏预期，春节前后补栏能保证明年8-10月份处于产蛋高峰。
该厂鸡蛋主要销往浙江、温州、广州等地区，运费一般比较固定价，成本大约在0.1元/斤。
饲料情况：
目前购买北农大的预混料自配, 每天饲料消耗约5吨。
因为地域原因，杂粕的添加使用较少，几乎没有棉粕菜粕添加。
该企业负责人表示，饲养过程中的饲料更多考虑鸡龄以及蛋鸡生长阶段不同来调整，对豆粕本身价格关注度有限。
同时，该企业表示，因当地盛产玉米，饲料中也会添加部分玉米副产品，如玉米蛋白粉等。
其他情况：
由于非洲猪瘟带来的蛋白替代影响，目前鸡蛋和淘汰鸡的高价情况极有可能延续，并持续较长时间。
但是考虑到目前补栏情况，利润空间会受到挤压。
生产情况：
2个厂房，总存栏一万多羽，其中7000只在产为海兰褐，日龄约350天；
4000羽是今年补的青年鸡，因为种苗的一些原因，这批青年鸡的产蛋率普遍不太理想，在十一国庆节之后刚刚全部淘汰，当时淘鸡价约为9.5元/斤，出淘后目前是空栏状态。
该企业负责人表示，空栏的设备暂时不准备上鸡，准备在年后更新设备，将此前的三层鸡笼加增至四层，届时将能增加1000羽的养殖量。
饲料情况：
直接购买全价料，没有自行尝试预混料。
饲料中过半来自吉林当地的饲料企业，会根据蛋鸡日龄和其他要求变更饲料中蛋白和玉米蛋白粉的配比，灵活性比较高。
其他情况：
该企业负责人认为猪瘟的影响将会持续，春节前仍会有备货需求，蛋价和淘鸡价在前年会有一波小高峰。
宏观层面会调控和稳定年前猪肉价格，但猪肉供需缺口年后仍会持续，因此年后3、4月生猪价格有希望继续走高。
11月淘汰鸡价格回落大于肉鸡，认为主要是蛋价回落导致的集中淘汰，而年后蛋鸡日龄相对不高，3、4月猪肉价格再次走高后，淘汰鸡和鸡蛋价格会被再次带动，因此看好明年3、4月蛋鸡行情。
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