调研背景
2019年中秋节后，鸡蛋价格经过短暂的回落调整后，再次快速上涨，高点直接超过中秋节高点，部分地区直逼6元/斤，这种节后“逆袭”的走势史上罕见。行业分析出现打破季节性规律的行情，除了受生猪方面的影响，蛋鸡自身的产业格局也在逐渐发生变化，吉林作为东北的养殖产区，其产能直接向北京销区市场释放，因此，
美尔雅期货
组织产业链上游客户，共赴吉林实地考察。
调研路线
12月9日
上午调研长春市德惠市企业A；
下午调研夏家店企业B
12月10日
上午调研
榆树市企业C;
下午调研
双阳区
企业D
12月11日
松原市长岭县调研企业E和企业F
12月12日上午
四平市双辽市调研企业G
调研纪要（DAY2）
企业C
生产情况：
该公司父母代种鸡存栏5万羽，主要品种为京红，产品主要运送至10小时范围内的各省市。
通常来说，会在5月/7月各进一批种鸡，以便于半年后供种。
目前该公司商品蛋鸡雏鸡苗售价5-7元。
鸡苗排单大概到2月中下旬。
现在不缺乏父母代种鸡，又有猪瘟底部支撑，但据估算，2020年下半年开始，种鸡将会呈现出紧张趋势，从种鸡方面拉动鸡苗和蛋鸡的价格。
热点议题：
非洲猪瘟是一个持续性的问题，东北地区目前非洲猪瘟的影响仍在扩散。
生猪存栏恢复是一个漫长的过程，这期间的蛋白替代都会有力托升鸡蛋底部价格。
除此之外，非洲猪瘟吸引了绝大多数的关注，实际上鸭疫情也扩散中。
鸭方面的疾病因为用来防疫的疫苗不全，死亡率上升，鸭肉呈现紧张态势。
受替代品影响，来年3-6月份，鸡肉仍然是较好的蛋白替代品，需求依旧缓步抬升。
种鸡方面，现在父母代种鸡并不缺乏，问题是根据该公司测算，这代父母代逐渐退出之后，下一批父母代将会面临紧缺问题，换算至商品代就是2020年下半年开始，整体呈现紧张趋势。
817肉鸡方面，由于817是蛋鸡母配肉鸡公，该企业负责人表示，近期数据是将会有一千万左右的蛋鸡种母占用，这个占用数量比想象中要多。
按此占用数据估算，一个月大约能出两亿多只817，间接造成蛋鸡种鸡稀缺。
其他情况：
除了鸡蛋期货、期货+保险项目，该公司详细询问了如何利用期货锁定饲料成本的问题。
该企业负责人表示，他通过几次参会、同期货公司的人接触，对于具体的操作模式有大致了解，认为如果需要参与期货应当以企业的形式参与，对冲生产风险。
企业D
纪要整理：事业部 司晓雨
该企业负责人认为，前期淘汰鸡价格十几元高位过于疯狂，认为有需求托底，会在6.5元左右持稳。
同时，该负责人指出，淘汰鸡价格下跌、鸡雏价格上涨，zui终会导致养殖利润受到挤压，这在他了解到的排单情况上已经有所体现，以前多以预订单为主，现在青年鸡预订观望情绪渐浓。
