今年上半年,疫情影响让消费市场出现疲软,可是生活用品并没有受到多大的影响,但是鸡蛋在2019年高价之后,去年年底开始下滑,春节后价格稳了一回,可是近两个月形成“跳水”般下跌,到现在蛋鸡养殖户人人喊亏损。
农业农村部监测鸡蛋市场数据显示,今年6月份,全国鸡蛋批发市场平均价格为6.41元/千克,环比下降4.04%,比1月份下降27.90%,年同比下降24.32%。半年之中,鸡蛋批发价降幅接近三成。
那么,蛋鸡养殖户都经历了什么呢?
首先是疫情的影响。每年的第一个季度,往往是鸡蛋价格的下降时期,今年的新冠肺炎疫情影响,刚开始时人们囤积生活用品,包括鸡蛋在内一度价格出现抬高,市场供应充足后又加剧了鸡蛋价格的下降幅度。
具体的情况是,先是运输受阻,年初疫情开始时,由于很多地区封路,造成鸡蛋运输受阻,产销量受到影响,鸡蛋价格一度出现不正常抬高。接着,消费受限,疫情造成很多学校、餐饮业、鸡蛋加工企业停产,消费下降,使得鸡蛋价格断崖式下跌,并一直疲软不振。
然后是供需关系失衡。今年第二个季度,虽然疫情已经得到控制,各地开始复工复产,餐馆开始营业,而这个时候鸡蛋价格继续下跌。这是因为市场供应过剩了。由于前两年的持续盈利,鸡蛋价格居高不下,使得很多养鸡户在2019年扩大养殖量,造成产蛋鸡存栏达到历史新高。6月底,全国鸡蛋存栏量为13.5亿只左右,而2018年同期产蛋鸡的存栏量只有11.5亿只,2年之间产蛋鸡增加了2亿只。大量存栏使得鸡蛋供应超常,造成了鸡蛋价格“跳水”般下跌。
2020年上半年,鸡蛋价格降近三成,鸡蛋行情持续走低,目前价格跌破了6.0元/千克。随着饲料的涨价,养殖成本逐渐上升,蛋鸡养殖户出现深度亏损。
养殖户经历了亏损,却一直坚持到现在,有三个原因:
一是淘汰鸡价格一直走低。淘汰鸡价格比较差,一般维持在3块钱左右,与年前10多元价格相比,蛋鸡户感觉淘汰了太不划算,虽说行情与前几年相比差距并不大,但是眼前的心理落差大,就坚持不淘汰。据了解,现在500多天的鸡还比较多。
二是强制换羽,等待行情。这也是今年存栏居高不下的重要原因之一,鸡蛋行情差,淘汰鸡价格不高,养鸡户想等到好行情再说,就选择了强制换羽,这几个月强制换羽的不在少数。
三是遵循行情的起起落落。我们都知道,市场行情不会是一成不变的,总会有个起起落落的过程。一般在跌价之后都会迎来价格上涨,而涨价过后也会出现价格下跌。因此,为了持续发展,保持养殖实力,短暂的亏损大家都能坚持下去。而且,大家也知道,市场是需要竞争的,谁能坚持到zui后谁就能赚到更多钱,坚持成为唯一的选择。
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