【导读】端午假期后，国内屠企开工率陡然下行，据机构分析，相比节前，屠企日均屠宰量下降超12%，国内生猪市场处于价格底部，市场情绪逐步分化，但是，受西南地区，多地疑似“小非”抬头，6月底，猪价阴跌不止，生猪均价触底年内的新低！不过，进入7月份，猪价表现有所改善，市场出栏谨慎情绪转浓，但是，相比去年猪价同比大跌超32.6%！而在鸡蛋市场，近期，蛋价表现低迷，虽然，节后，受学生返校，下游市场短暂出现交投放量的表现，不过，由于天气炎热，下游批发市场多以随用随采为主，囤货情绪不高，鸡蛋供需逐步降温，价格逐步向下突破！那么，市场发生了啥？
在生猪市场，据机构数据显示，7月2日，全国外三元生猪出栏均价13.69元/公斤，环比昨日上涨0.03元/公斤，猪价相比去年同期20.32元/公斤，同比猪价大跌32.6！目前，国内生猪均价处于底部，虽然，市场呈现震荡偏强的走势，但是，由于近期玉米供应持续偏紧，企业报价不断走高，国内现货玉米均价不断上提，猪粮比值持续回落，目前，国内猪粮比值降至4.86:1，猪粮比值“破5”，生猪价格过度下跌进入一级预警的阶段！
据了解，去年7月份，猪价迎来季节性的拐点，随着养殖端主动出栏积极性转弱，生猪出栏均重降至110~115公斤左右，市场出栏压力减轻，养殖端扛价情绪升温，而市场二次育肥现象反扑，支撑了去年猪价的上涨！
但是，2023年7月份，猪价前景依然较差，一方面，春节后猪价长期偏低运行，早期二次育肥现象大多以出栏亏损收尾，二次育肥资金压力较高，补栏中低标猪的积极性相对谨慎；另一方面，进入7月份，南北地区高温多雨，猪场环境恶劣，热应激的风险陡增，养殖端难以持续压栏，尤其是，近期，生猪出栏均重回落有限，目前，生猪出栏均重仍有120.77公斤，环比上周下降仅有0.13公斤，可见，市场大猪压栏现象依然存在，生猪供应压力依然较强！
叠加，7月份，消费市场缺乏明显的利好，高温环境以及学生放假，进一步利空消费积极性，而国内冷冻猪肉库存偏高，虽然，猪价处于低位，但是，屠宰场分割入库缺乏积极性！
因此，7月份，猪价仍将以底部震荡为主，但是，受猪粮比值“破5”，官方有望重启猪肉收储的计划，生猪价格底部支撑较强，个人认为，本月猪价受情绪引导，价格以窄幅调整为主！
而在鸡蛋市场，近期，产销两端，蛋价走势偏弱，尤其是，近期高温持续，鸡蛋流通环节极易霉变，下游市场多以谨慎补货为主，需求方面跟进较差，批发市场维持低库存的现状！而在产区市场，由于春节前后，国内鸡蛋价格维持高位，年后养殖端补栏鸡苗的积极性高涨，鸡苗销量大幅提升，这也带动了阶段性新开产蛋鸡规模持续增长的趋势，市场小码鸡蛋供应增加，市场接货力度较差，产区养殖端主动囤货情绪不高，顺势走量操作为主，市场缺乏支撑！
据机构分析，受市场购销双低，目前，产销两地，鸡蛋走货平均价普遍横盘在3.86元/斤，蛋价降入“3字头”，市场表现以底部震荡为主，其中，河北地区，鸡蛋走货价格在3.51~3.87元/斤，河南省市场鸡蛋走货报价3.63~4元/斤，山东地区，鸡蛋走货均价在3.63~4.15元/斤。而在北京地区，鸡蛋到货均价在3.75元/斤，上海市场鸡蛋报价在3.98~4.66元/斤，而在广东地区，蛋价徘徊在3.65~4.95元/斤！
目前，蛋价呈现筑底的走势，一方面，市场走货表现一般，部分地区，受蛋价偏低运行，食品厂出现一定逢低入库的现象，生鲜鸡蛋冷库储存需求增多；另一方面，养殖端走货亏损压力陡增，虽然，新开产蛋鸡数量有所增加，但是，由于高温环境，养殖端老鸡淘汰增多，蛋鸡产蛋率逐步下降，养殖端供应压力有所减轻！不过，由于进入7月初，国内主流院校，学生陆续进入暑期，鸡蛋集团化消费水平或将进一步转差，短期内，鸡蛋市场仍将以底部震荡为主，蛋价缺乏明显上涨的契机！
