【导语】上半年817小白鸡价格先涨后跌，受供弱需强以及成本增加的多重因素影响，均价高于去年同期。下半年产能继续释放，毛鸡市场供应或继续增多，升学宴、婚宴以及学校开学等活动将提振鸡产品需求，但供应增幅较大，肉鸡市场或供大于求，叠加养殖成本增幅有限，毛鸡价格或震荡上行，但鸡价重心较上半年或下移。
上半年817小白鸡市场价格涨后回落，其价格走势与我们在《2022-2023中国肉禽行业年度报告》中预测的基本一致，6月仍为上半年低值。但由于终端市场需求恢复低于预期，6月实际价格较预测值出现偏差。从相对水平来看，2023年1-6月国内817小白鸡均价为4.98元/斤，较去年同期上涨5.29%；6月30日817小白鸡收购均价4.29元/斤，较年初上涨5.67%。从长周期趋势来看，2023年上半年毛鸡市场整体处于中位偏高水平。
上半年817小白鸡价格zui高点5.93元/斤出现在2月末，主要原因是供需双重利多。一方面，1月初因鸡价偏低，且交通受阻，鸡苗销售不畅，孵化企业被迫淘汰部分产能，产能传递后，2月毛鸡出栏量减少；另一方面，2月下旬屠宰企业基本恢复正常生产，市场对毛鸡需求增加。上半年毛鸡价格zui低点4.05元/斤出现在1月初，主要原因是毛鸡供应量趋稳，但工人到岗率下降，屠宰开工率偏低，需求面利空市场。
上半年817毛鸡市场冲高回落，主要受供应增加、需求回暖以及成本提高影响较大。
孵化企业出苗量增加，毛鸡出栏供应增多。受2022年末鸡价偏低以及交通不畅影响，孵化企业去产能，鸡苗供应处于较低水平，产能传递后导致1-2月毛鸡供应量相对较低。春节后817鸡苗价格一度涨至1.95元/羽，孵化企业盈利丰厚，积极上孵，导致3-6月毛鸡出栏量震荡增加至较高水平。今年1-6月样本企业出栏总量为13705.00万只，同比增加14.56%。毛鸡出栏量增多，一定程度上利空市场。
企业采购量增加，需求回暖。具体来看，2月随着工人到岗率的逐步提升，屠宰企业肉鸡需求逐渐好转，且农贸市场需求略有回暖，817肉鸡整体需求量增加。卓创资讯监测数据显示，2023年样本企业毛鸡采购量整体呈增加趋势，上半年总采购量为19775.71万只，同比增加14.65%，有力拉动肉鸡均价高于去年同期。
成本增加，支撑力度增强。饲料和鸡苗占肉鸡养殖成本的70%-80%，因此肉鸡养殖成本主要受饲料和鸡苗价格影响。上半年肉鸡饲料总价同比上涨1.82%；今年上半年鸡苗供应虽有增加，但养殖户补栏积极性较高，鸡苗价格同比上涨22.58%。上半年817毛鸡平均养殖成本为4.76元/斤，同比涨幅2.81%。养殖成本增加，养殖户抗价意向增强，利多市场行情。
展望下半年，影响817小白鸡市场行情运行的因素将集中在毛鸡出栏量的变化、终端市场需求恢复情况以及肉鸡养殖成本的变化等几个方面。
产能释放，孵化企业出苗总量增加，毛鸡出栏增多。卓创资讯调研数据显示，目前小型孵化企业上孵有限，中型孵化企业多维持正常出苗水平，个别大型孵化企业存进一步扩产预期，因此预计下半年鸡苗供应增加。预计样本企业出苗量或增加至1.42亿羽，较上半年增加3.61%。
市场需求回暖，一定程度上利多市场价格。根据往年销售情况来看，下半年升学宴、婚宴以及学校开学后团膳需求或逐步提升，届时鸡产品走货加快，屠宰企业开工积极性提高，预计下半年817毛鸡市场需求好转，企业采购量或提升至近2亿只，较上半年增加1.03%。就供需角度来看，下半年817肉鸡市场供需双增，但需求跟进不足，供应增多对市场起到利空作用。
饲料价格或微涨，苗价或低位运行，成本面支撑市场。下半年饲料原料玉米和豆粕均价或微涨，将导致肉鸡饲料价格小幅上涨。而鸡苗供应增加，需求提升有限，苗价或中低位盘整，价格将低于上半年。由于饲料价格走高且在成本中占比较大，因此预计下半年肉鸡养殖成本略有增加。
817小白鸡产能调整灵活，下半年鸡价波动与往年季节性规律略有不同，8月、12月份上涨概率较大。因6月末鸡苗价格偏低，且高温天气种鸡产能缩减影响，8月毛鸡供应或减少，叠加需求恢复影响，8月鸡价存上行可能。国庆节后市场需求转淡，毛鸡供应稍增，需求面利空市场，10-11月鸡价存跌后盘整走势。12月毛鸡供应或再次缩减，肉类需求好转，12月鸡价或微涨。
整体来看，下半年毛鸡供应总量增加，但需求以及成本面对市场提振作用有限，预计817均价较上半年回落，其价格走势与《2022-2023中国肉禽行业年度报告》中关于817下半年的趋势预测略有不同。预计下半年817小白鸡价格低位震荡上行后盘整，主流价格运行区间或在4.45-4.82元/斤，高点大概率出现在8月份，低点或出现在7月份(具体价格预测参考图8)。
风险提示：下半年终端市场需求恢复不及预期；气温多变肉鸡养殖难度超预期提升；白羽肉鸡以及麻鸡等替代品价格涨幅低于预期。
