饲料按照配合方式分为：单一饲料、配合饲料。
单一饲料是相对配合饲料而言的，是指一种单一的饲料原料，未经配合。如麦麸,米糠,玉米粉等。
配合饲料是指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。
配合饲料按营养和用途可以分为全价配合饲料、 浓缩饲料 、精料混合料、 添加剂预混料 、超级 浓缩料 、混合饲料、人工乳或代乳料；按外观可以分为 粉料、颗粒料、破碎料、膨化饲料、扁状饲料、液体饲料、漂浮饲料、块状饲料； 按饲喂阶段分为：保育料、乳猪料 、仔猪料、中猪料、大猪料。
配合饲料按基本类型分为5类：添加剂预混料、浓缩饲料、全价配合饲料、精料混合料、教槽料。
添加剂预混料
添加剂预 混合料 简称预混料，它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成 氨基酸 、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型 配合饲料 产品。预混料是 全价配合饲料 的一种重要组分。
它的专业化生产可以简化配制工艺，提高生产效率。其基本原料添加剂大体可分为营养性和非营养性两类。前者包括维生素类、微量元素类、 必需氨基酸 类等；后者包括促生长添加物如抗生素等，保护性添加物如抗 氧化剂 、防霉剂、抗虫剂等,抗病药品如抗球虫药等以及其他激素、酶制剂和着色剂等。添加剂中除含上述活性成分外，也包含一定量的载体或稀释物。由一类饲料添加剂配制而成的称单项添加剂预混料，如维生素预混料、微量元素预混料；由几类饲料添加剂配制而成的称综合添加剂预混料或简称添加剂预混料。
饲料添加剂或添加剂预混料中的载体，是一种能接受和承载粉状活性成分的可食性物料，表面粗糙或具有小孔洞。常用的载体为粗小麦粉、麸皮、稻壳粉、玉米芯粉、 石灰石 粉等。稀释剂也是可食性物料，但不要求表面粗糙或有小孔洞。二者的作用都在于扩大体积和有利于混合均匀。
由于饲料添加剂种类繁多，性质各异，并且需要量极其微小，添加量从每吨 数毫克至数克，这就带来了在直接使用中的搅拌和均匀分散的问题。预混合饲料是由多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物，配制预混料具有下列优点： 一是通过载体及稀释剂“载带”及逐级稀释的方法以保证微量成分均匀地混合于饲料中；二是配制预混料能保证配料的精度；三是 使用方便，提高配料速度；四是 通过载体、稀释剂、抗氧化剂、防结块剂等解决和改进微量成分的不理想性态，如不稳定、静电荷及吸潮性，同时也改进了各类添加剂之间的不和谐的问题。
浓缩饲料
又称平衡配合料或维生素- 蛋白质 补充料。 是由蛋白原料和添加剂预混而成，所以浓缩料=预混料+蛋白饲料。 它是 由添加剂、预混料、蛋白质饲料和钙、磷以及 食盐 等按配方制成，是全价配合饲料的组分之一。因须加上 能量饲料 组成全价配合饲料后才能饲喂，配制时必须知道拟搭配的能量饲料成分，方能保证营养平衡。
它是按照畜禽饲养标准，把各种蛋白质原料（如鱼粉、豆粕）与一定比例的添加剂混合而成的饲料。浓缩料中蛋白质含量在35%以上，各种必需氨基酸、维生素和无机盐的含量都比较充分，不必另外添加。
有些养殖户自家有玉米、稻谷、小麦等饲料原料，可按畜禽不同的生长阶段需求选用不同的浓缩料，配制出不同系列的全价料。浓缩料在畜禽日粮中的比例，依其营养含量而异，一般来说可占25－40%。雏禽或幼畜日粮的配比比例为：玉米60%，麦麸5%，浓缩料35%。育成畜禽日粮的配比比例为：玉米65%，麦麸10%，浓缩料25%。育肥期畜禽主要选用高能量低蛋白的饲料饲养，所以，饲养户只要在能量饲料里添加适量的浓缩料就可以取得良好的饲养效果。浓缩料具有使用简单、方便的特点，适合小型养殖场和农户使用， 其是自家有玉米等能量饲料的农户使用。
全价配合饲料
全价配合饲料简称全价料 是由蛋白质饲料(如鱼粉、豆类及其饼粕等)、能量饲料(如玉米、麦麸等)、粗饲料(仅在低标准配合料中使用)和添加剂(除去粮食及其付产品以外的添加物叫添加剂)四部分组成的配合料。它能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象的营养需要。
全价料是 饲喂单胃家畜的一种饲料，由浓缩饲料配以能量饲料制成。能量饲料多用 玉米 、 高粱 、 大麦 、 小麦 、麸皮、细米糠、红薯粉、马铃薯和部分动、植物油等为原料。全价配合饲料可呈粉状；也可压成颗粒,以防止饲料组分的分层，保持均匀度和便于饲喂。 颗粒饲料 较适于肉用家畜与鱼类，但成本较高。
全价料出栏时间短，大概在5个半月左右。全价料周期短，减少养殖成本，降低风险。全价料熟化，消化吸收更好。原料替代，成本降低，配方技术含量提高，全价料人力、物力成本相对较低，较少的人养殖更多的猪。全价料熟化，消化吸收更好，全价料长势快。其缺点是加药有困难，不均匀，需要重新粉碎，用药壶加药，拌浓缩料里边，肉质有起膘现象。
精料混合料
精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单胃草家畜（马、兔）的一种补充精料，也由浓缩饲料加上能量饲料配成，但饲用时要另加大量青、粗料。它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料所组成，用于补充草料中不足的营养成分。
教槽料
教槽料是一种为代替全乳而配制的饲料，是乳猪阶段的饲料产品，也是乳猪从出生后至4周龄这一阶段的一种含有高营养成分的专用饲料产品，也叫人工乳、开口料等等。 其主要原料是乳业副产品。代乳料的营养指标为蛋白质不低于20%，脂肪不低于6%。教槽料使用的根本目的是让乳猪逐步适应植物性饲料，优秀教槽料的使用可以促进胃肠道菌群和酶系统的发育，为后期的生长做准备，而不仅仅是教槽过程中较高的采食量和最大的日增重。
教槽料的作用有五大作用。 一可以缩短乳猪哺乳期断奶时间由传统的45-60天减少到21-28天。在传统断奶时，使用教料，可以克服由于母乳不足、乳猪断奶体重下降这一问题。但是如今，育种、殖和饲料技术的快速发展，许多养殖常采用在3-4周龄断奶，而这时用教槽料不仅可以提高乳猪的断奶体重，而且可以避免乳猪断奶应激，创造一个稳定生长的环境； 其二提高母猪的繁殖效率由于乳猪的哺乳期缩短了，基础母猪可以缩短繁殖间隔期，可以由原来的一年两产提高到两年六产；其三是可以提高生长速度、减少出栏时间 ；其四能减少疾病感染的机会；其五是提高养殖设施的利用率和劳动生产率。
优秀的教槽料应该具备的特点
1.消化和营养吸收。其中的抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。
2．适口性好。乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。
3．营养全面均衡。各种原料的营养成分不同，消化率也不同。因此，必须科学配方，精心调制。
4．猪只发病率低。特别是要最大限度地降低腹泻发生率。消化不良的饲料，在通过小肠后进人大肠，就是大肠内细菌的良好培养基，从而导致大肠内细菌快速繁殖，这是造成乳猪腹泻的主要原因。一旦发生营养性腹泻，除蛋白质外，电解质、维生素、氨基酸等营养也都随着“拉稀”丢失了。很多饲料企业企图通过在饲料中添加抗生素来解决腹泻，结果发现徒劳无功。
5 ．无断奶应激现象。发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。要想尽快恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须通过增加断奶猪饲料的投喂，改善饲养条件才能解决。
一头猪的成长分为三个阶段：
小猪阶段（35千克以前），中猪阶段（35千克～60千克），大猪阶段（60千克至出栏）。最准确地说，猪分成几个阶段：乳猪（吃奶的猪）、保育猪、生长猪、育肥猪。
0-30
日龄左右是吃奶的猪，主要由母乳提供高蛋白和免疫力，以及母猪中的脂肪提供能量；30--60日龄一般称为保育猪，保育结束一般体重在20--26公斤，这阶段猪非常容易得病，猪的消化系统，免疫系统尚未发育完善，仍然需要大量的蛋白质供应来满足器官发育的需要，同时，猪还比较小，体表小，呼吸小，所以，能量需要不大，所以，加上免疫系统和黏膜屏障系统发育不完善（如果这时添加活力重菌泰等含原籍乳酸菌就可以形成乳酸菌屏障，抵御各种饲料抗原的影响），所以，饲料最好是熟化处理的，例如膨化饲料，熟化饲料，颗粒饲料（颗粒饲料也是熟化的，只是熟化程度不是很高）；60-100日龄左右是生长猪阶段，此时各器官组织开始发育成熟，但骨骼仍在发育，此时适当控制采食量是有好处的，在长骨架，最终体重达50公斤左右； 此时的饲料能量和蛋白都是适中的，对能量的需要慢慢增长，所以，饲料不可能与保育猪是一样的；育肥阶段：大猪50-100公斤，各方面发育完善，抗病力强，此阶段是育肥期，骨架成熟，饲料中需要大量能量来满足育肥的需要。所以，能量相对比较高，蛋白略低。
根据猪生长的各个阶段猪饲料又可以分为：乳猪料、保育料、 仔猪料、中猪料、大猪料。
乳猪料
乳猪料能抗拉稀、促生长、增加采食量、代替鱼粉。其特点是：
1 、蛋白质含量高、消化率高，吸收速度快，提高饲料报酬。
2、降解抗营养因子，解决乳猪断奶应激，提高日增重。
3、降解大分子蛋白，将大分子蛋白降解为易吸收的小肽；
3、富含有益菌，调节胃肠道菌群平衡，减少应激，减少肠道疾病，同时在水产饲料中使用，有益菌进入水体后，可以维持水体的微生态平衡，改善和稳定水质。
4、富含乳酸，未知生长因子、维生素，具有特殊 发酵香味，具有诱食作用，营养均衡全面，有利于维持动物的营养平衡。
5 、产生有益代谢产物、净化养殖环境。
保育料
保育料是指为扩大保育期至断奶后10天到70日龄所设计的饲料。保育期过短，过早换成小猪料，应激大，造成营养水平、保健剂量、料型和粉碎细度都不能满足乳仔猪的快速发育，容易出现抵抗力下降，腹泻、生长停滞（掉膘），严重影响到养殖效益。为此将保育期延长至70日龄，采取提高保育期营养水准，与教槽料配合饲喂，使70日龄乳猪达到30～35kg左右的体重，为良种猪早出栏打下基础。
仔猪料、中猪料及大猪料
仔猪料是仔猪哺乳期的饲料补充。和中猪料、大猪料一样是猪不同生长阶段的饲料。 一句话，小猪是生长阶段，是增长需要，大猪是成熟阶段，是维持需要，所以两者的饲料是不同的。 小猪阶段各个器官都处于生长发育阶段，体格也在增加，需要大量的蛋白质来补充；到了大猪阶段，器官基本不再发育，体格也基本成型，就不需要这么多的蛋白质，反而因为体表面积增加，所需要的热量也在增
加，这个时候，更注重能量。举例， 中猪（35--60Kg）料的构成：粕2%、麸皮6%、王米50%、米糠10%、酒糟8%、油枯11%、次粉4%、肉粉1%、酵母粉4%、添加剂3%、（包括每公斤料中加硫酸铜0.4225克、硫酪亚铁0.389克、硫酸锌0.36克、硫酸锰0.1068克、碘化钾0.003克、亚硒酸纳0.001克、氯化钴0.0008克、磷酸氢钙2.8克、石粉9.6克、盐5克、维生素0.2克、糖精0.05克、饲用土霉素10克或喹乙醇0.1克)。
饲料配制流程
饲料配制的流程一般常用的有：人工添加配料、容积式配料、一仓一秤配料、多仓数秤配料、多仓一秤配料等。
1 、人工添加配料 。人工控制添加配料是用于小型饲料加工厂和饲料加工车间、这种配料工艺是将参加配料的各种组分由人工称量，然后由人工将称量过的物料倾到入混合机中，因为全部采用人工计量、人工配料、工艺极为简单，设备投资少、产品成本降低、计量灵活、精确、但人工的操作环境差、劳动强度大、劳动生产率很低，尤其是操作工人劳动较长的时间后，容易出差错
2 、容积式配料。只配料仓下面配置一台容积式配料器
3 、一仓一秤配料
4 、多仓一秤配料
5 、多仓数秤配料。将所计量的物料按照其物理特性或称量范围分组，每组配上相应的计量装置
猪的品种
中国地方猪大致可以分为以下这些种类：
小香猪：体小早熟，肉嫩味鲜，闻名全国小香猪又名“迷你猪”，其中有巴马香猪最为著名,还有环江香猪、从江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
民猪：体型中等大小，全身被毛黑色，有鬃毛，头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平下垂，乳头七对，背腰狭窄，臀部倾斜，尾粗长，四肢粗壮，冬季密生绒毛。
淮猪：是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。
藏猪：主产于青藏高原，包括云南迪庆藏猪、四川阿坝及甘孜藏猪、甘肃的合作猪以及分布于西藏自治区山南、林芝、昌都等地的藏猪类群。藏猪是世界上少有的高原型猪种。
新淮猪：是用江苏省淮阴地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种，为肉脂兼用型品种，主要分布在江苏省淮阴和淮河下游地区。具适应性强、生长较快、产仔多、耐粗饲、杂交效果好等特点。
阳新猪：产地(或分布):湖北省阳新县。
太湖猪：包括二花脸猪,梅山猪,枫泾猪,嘉兴黑猪,横泾猪,米猪,沙乌头猪。
清平猪：产地(或分布):湖北省清平河沿岸。
乐平猪：产地(或分布):产于江西省乐平县。
蓝塘猪：产地(或分布):产于广东省。
东串猪：产地(或分布):江苏省泰兴市及南通市。
长白猪：又称为兰德瑞斯，原产于丹麦，目前世界上养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种，是养猪生产不可或缺的优秀猪种。
金枫猪：是用金山枫泾猪(太湖猪的一个种群)、长白猪、皮特兰猪等品种，经选育选配而成的新品种猪。母猪毛色纯黑、母性好、产崽多；商品猪毛色纯白、瘦肉率高、肉质优良、生长速度快。饲养证明，金枫猪不仅适应规模猪场的集约化饲养，而且适合小型猪场的传统喂养和个体农户的散养。
苏太猪：是以世界上产仔数最多的太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新猪种，保持了太湖猪的高繁殖性能及肉质鲜美、适应性强等优点，与外种公猪杂交，具有生长速度快、瘦肉率高、杂种优势显著等特点，是生产瘦肉型商品猪的理想母本。
湘白猪：该猪种是湖北省在“七五”、“八五”期间，选育出的瘦肉型猪新品系，该猪种具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点，深受生产者和消费者的欢迎。
荷包猪：是东北民猪的一个小型类群，因其外形酷似“荷包”而得名。是自然形成的原始优良地方品种，已有三百多年的形成历史，属于肉脂兼用型品种。
苏钟猪:有1系和2系，分别以高繁殖力、肉质佳的二花脸和梅山猪为母本，生长快、饲料报酬高的丹麦长白猪为父本，通过杂交合成组建基础群、群体继代闭锁选育及杂交配套系建立等阶段,历经8个世代以上的系统选育而成。
雅南猪：主产于洪雅、丹棱、邛崃、犍为和荣县，分布峨眉、乐山、眉山、彭山、蒲江和雅安等11个县。据1978年统计,约有种猪7万余头。
莱芜猪：是我国华北型优良猪种，具有适应性强、繁殖力高、肉质优良、配合力好等特性。莱芜猪的背毛为黑色，鬃毛比较突出，肚腹比较大，外表与野猪相似。
梅山猪：是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世。作为"世界产崽冠军"的梅山猪，是遗传资源中经济杂交和培育新品种的优良亲本。
金华猪：原产于浙江省金华市东阳县,分布于浙江省义乌、金华等地。
内江猪：主要产于四川省的内江市和内江县，以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称为“东乡猪”。
迪卡配套系种猪：简称迪卡(DEKALB)，是美国迪卡公司在70年代开始培育的品种。卡配套系种猪包括曾祖代（GGP）。祖代（GP）、父母代(PS)和商品杂优代（MK)。
荣昌猪：体型较大，除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外，其余皮毛均为白色。，也有少数在尾根及体躯出现黑斑全身纯白的。
宁乡猪：原产于湖南宁乡县的草冲和流沙河一带，原名称草冲猪或流沙河猪。
杜洛克猪 ：其最大特点是，身体健壮、强悍，耐粗性能强，是一个极富生命力的品种。
湖北白猪 全身被毛全白，头稍轻、直长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臂丰满，肢蹄结实，有效乳头12个以上。
北京黑猪：是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。
玉山黑猪：是江西省玉山县的一个优良地方品种，具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率较高等特点。
皮特兰猪：毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点，偶尔出现少量棕色毛。头部清秀，颜面平直，嘴大且直，双耳略微向前；体驱呈圆柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉丰满，背直而宽大。体长1.5-1.6米。
姜曲海猪：主要特性:体短腿矮,腹大下垂,头短,耳中等大,下垂,皮薄毛稀,部分猪在鼻吻处有白斑,称"花鼻子",被毛黑色。
沂蒙黑猪：产地(或分布):山东省临沂市北部、沂南、沂水、吕县三县交界地区。
大围子猪：产地(或分布):湖南省长沙市郊县。
五指山猪：产地(或分布):海南省五指山区。
皖浙花猪：体型中等偏大。头大，额有皱纹，耳中等大小、下垂。背腰较平直，腹较大而不垂。
大花白猪：产地(或分布):产于广东省珠江三角洲一带。
里岔黑猪：全身被毛与皮肤为黑色，极个别的有棕毛，体躯长、胸部浅、胸围比体长小15厘米，头中等大小，嘴筒长直，前额有明显的菱形皱纹，耳大前倾，背腰平直，腹大而不下垂。乳头一般为 七对 ，肢蹄结实，后躯稍欠丰满。
冀合白猪：包括2个专门化母系和1个专门化父系。母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成，母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成。
北京花猪：是优良的瘦肉型母系猪种，形成于50年代中后期，1984年由北京国营农场管理局、北京农业大学和北京南郊农场共同协作选育完成北京花猪Ⅰ系，1994年完成北京花猪Ⅱ系。目前在华北地区饲养的北京花猪主要是北京花猪Ⅱ系。
辽宁黑猪：是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。
汉普夏猪：属瘦肉型猪品种。原产英国南部，由美国选育而成。汉普夏猪具有独特的毛色特征，在后和前腿部为白色，其他部位为黑色，有银带猪之称。
赣东黑猪：俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。
两广小花猪：由陆川猪、福绵猪、公馆猪、黄塘猪、塘缀猪、中垌猪、桂墟猪归并，统称两广小花猪。
大约克夏猪：体格大，体型匀称。耳立，鼻直。背腰多微弓。四肢较高。皮毛全白，少数额角皮上有小暗斑。
哈尔滨白猪：体型较大，头中等大小，两耳直立，颜面微凹。背腰平直，腹稍大但不下垂，腿臀丰满，四肢强健，体质结实。
滇南小耳猪：包括德宏小耳猪或景颇猪,僳匕猪，勐腊猪或爱尼猪，文山猪或阿尼猪。产地分布于云南省勐腊、瑞丽、盈江等地。
华中两头乌猪产于长江中游和江南平原湖区、丘陵地带，包括湖南沙子岭猪、湖北监利猪和通城猪、江西的赣西两头乌猪和广西的东山猪等地方猪。为我国长江中游地区数量最多、分布最广的猪种。
